Kok/Hulpkok (M/V) Eetcafé

Fulltime/Parttime

Functieomschrijving

Voor een gloednieuwe zaak te Merelbeke zijn wij op zoek naar een verantwoordelijke kok/hulpkok die kan instaan voor het beheer van de keuken.

Profiel
  • Ervaring in de keuken
  • Je kan zelfstandig werken
  • Flexibele instelling
  • Geen probleem met avond- en weekendwerk
  • Nederlandstalig
Jobgerelateerde competenties
  • Warme en koude gerechten bereiden
  • Proper houden van de keuken volgens de HACCP-normen
  • Mise en place maken
  • Menukaart kunnen opstellen en de tarieven voor de gerechten bepalen a.h.v. correcte foodcost calculatie
  • Seizoensgebonden suggesties uitwerken
  • Beheer van de voorraden en bestellingen plaatsen
  • Correct opstarten en afsluiten van de keuken
  • Indien nodig de afwas verzorgen
Persoonsgebonden competenties
  • Creaftief denken (inventiviteit)
  • Omgaan met stress
  • Regels en afspraken nakomen
  • Klantgerichtheid
  • Teamplayer
  • Correcte manier leiding geven over het keukenteam
  • Goede communicatie naar verantwoordelijke zaak
  • Goede planning kunnen uitwerken
Aanbod
  • Vaste betrekking
  • Vergoeding volgens de wettelijke barema’s
  • Je werkt op woensdag t.e.m. zondag
  • Keuken doorlopend open
  • Deel uitmaken van een nieuw enthousiast team

Kelner/Supervisor (M/V) Eetcafé

Fulltime/Parttime

Functieomschrijving

Voor een gloednieuwe zaak te Merelbeke zijn wij op zoek naar een verantwoordelijke kelner die als rechterhand van de gerant de zaal kan leiden.

Profiel
  • Verzorgd voorkomen
  • Ervaring in de zaal
  • Je kan zelfstandig werken
  • Flexibele instelling
  • Geen probleem met avond- en weekendwerk
  • Eerlijkheid en stiptheid is een must
  • Nederlandstalig
Jobgerelateerde competenties
  • Correct de zaak kunnen opstarten en afsluiten
  • Klanten ontvangen en bestellingen opnemen
  • Gerechten opdienen in de zaal Klant adviseren a.h.v. suggesties
  • Tafels afruimen, bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
  • Betaling van de consumptie’s innen
  • Zaalteam aansturen en begeleiden, dit met een gezonde dosis empathie
  • Mee nadenken over nieuwe suggesties
Persoonsgebonden competenties
  • Commercieel zijn
  • Klantgerichtheid
  • Resultaatgerichtheid
  • Creaftief denken (inventiviteit)
  • Omgaan met stress
  • Regels en afspraken nakomen
  • Teamplayer
  • Goede communicatie naar verantwoordelijke zaak
  • Goede planning i.s.m. gerant kunnen uitwerken
Aanbod
  • Vaste betrekking
  • Vergoeding volgens de wettelijke barema’s
  • Je werkt op woensdag t.e.m. zondag
  • Doorgroeimogelijkheden in nieuwe zaak
  • Deel uitmaken van een nieuw enthousiast team

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.